vol.50　グロリア（GROLIA）

		●グロリア(GROLIA) 巨峰30mlをガーゼで絞り、シャンパングラスにシャンパンを注ぐ。 軽くステアする。 シャンパングラスに注ぐ。 監督ジョン・カサヴェテスの1980年の作品ジーナ・ロランズ演じるグロリアは、組織から逃れた少年フィルを連れニューヨークの町を疾走する。 グロリアと元恋人の組織のボス・少年、複雑に交錯する人間模様。 絡み合い立ち昇るシャンパンの泡の様にそして消えゆく泡の如く、結末へ向けストーリーは展開してゆく。
		※リカー・アナロジィ 上のオリジナルカクテルから我田引水的に類推した酒にまつわる “リカー・ショート・ショート” CHAMPAGNE（シャンパーニュ） フランス北部、シャンパーニュで生産されたもの。その製法は、メトー・ド・シャンプノワーズと呼び、一説には、かのドン・ペリニヨンが深く関わっているとの事。 瓶内で熟成する為、ビンテージ品など数々の高額な物もある。 数年前にあった、引き上げられた船より発見された“ヴーヴクリコ”がオークションの目玉として話題になった。

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