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vol.32 浮月
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音曲祝祭行

Face of L.J.
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●浮月 

 シトロン・ジュネヴァ 30ml
 ニコルソン・ジン 30ml

以上を順にリキュールグラスに注ぎ、星形レモンピールを浮かべる


ジンの元祖、オランダのジュネヴァのレモン・リキュールと、後発だが精留度の高いロンドン・ジンの出会い。浮月とは、フライング・ダッチマンが波の間に間に観る幻月だろうか。

※リカー・アナロジィ
上のオリジナルカクテルから我田引水的に類推した酒にまつわる
“リカー・ショート・ショート”

ボルス・ジュネヴァ

オランダ・ロッテルダムのボルス社は現存する世界最古の蒸留所で、従って世界最古のジンがボルス・ジュネヴァということになる。ロンドン・ジンに比して、原料の麦香を残し逆に杜松の香味は柔らかい。もっぱら冷やしてストレートで飲るアペリティフ酒として通用され、カクテルベースの話は殆ど聞かない。
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