WhoseDrinks vol.15


		vol.15　マダム・バタフライ


		●マダム・バタフライ　Madame Butterfly 　ウォッカ　2/3 　キルシュ・ブランデー　1/6 　デュボネ　1/6 　ステアしてカクテルグラスに注ぐ。マリア・カラスが「トスカ」「椿姫」を経て演じた「蝶々夫人」。その変身ぶりに「女の無言のエクスタシーに対する、男の激情の高まり」と評された。

		※リカー・アナロジィ上のオリジナルカクテルから我田引水的に類推した酒にまつわる“リカー・ショート・ショート” KIRSCH & CASSIS キルシュ＆カシス　キルシュ　30ml 　クレム・ド・カシス　30ml 　ソーダで満たす。　フルーツ・ブランデーの代表・キルシュとは、ドイツ語でサクランボのこと。フランスでもクリークとは呼ばず、キルシュを呼称している。こと程左様に、このカクテルはパリのカフェでは広く定番商品として、パリジャン、パリジェンヌの喉を潤している。