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vol.13 プラハの小径
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プラハの小径 Street in Praha
 ズブロッカ 3/4
 ドライ・ベルモット 1/4
 ブルー・キュラソー 1/2tsp
 ステアしてカクテルグラスに注ぐ。


カフカのお気に入りの散歩のコースはプラハ旧市広場を横切り、ニコラウス教会を過ぎてカルフェリン小路に入り、市庁舎をまわってリングに出る道−都市の境界性。

プラハの小径

※リカー・アナロジィ
―上のオリジナルカクテルから我田引水的に類推した酒にまつわる“リカー・ショート・ショート”


ポーランド産ウォッカ“ズブロッカ”
 同名の野草ズブロッカのエキスを抽出・ブレンドして作られています。

 ズブロッカとはポーランド東部に群生しているカヤの一種。ズブラという野牛が好んで食べることから、そう名付けられている。ちなみに日本では、桜もちの香りの酒として人気のあるウォッカです。

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