vol.3　BE-BOP

		● BE-BOP　ビ・バップ 　スコッチウイスキー　1/2 　アマレット　1/4 　ベルモット・ロッソ　1/4 　シェイクしてカクテルグラスに注ぐ。 バードのソロは軽快で容赦ない。自分の思い通りを正確無比に、32小節のコーラスを息継ぎなしで吹く圧巻怒濤！
		※リカー・アナロジィ ―上のオリジナルカクテルから我田引水的に類推した酒にまつわる“リカー・ショート・ショート” RUSTY NAIL　ラスティネイル 　スコッチ・ウイスキー　3/4 　ドランブイ　1/4 　ステアしてロックグラスに注ぐ。 第二次世界大戦後、ビバップジャズ最盛期に作られたカクテル。この名前の由来は色が“錆びたくぎ”に良く似ている事や、甘い飲み口とは反対に、40度以上のアルコールで体が錆びた様に重く感じる所から来ている。現在スタンダードカクテルとして世界中で親しまれています。 またオレンジビターを1ダッシュ加えてカクテルグラスに注ぐと、“スコッチ・キルト”と呼ばれるカクテルになる。

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