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新しき酒は新しき革袋に入れよ
VOL.91

 不況からくる家電販ビルの不振から転じて「ゲーセンビル」と大型化したのが去年のこと、謳い文句“大人のアミューズメント・プレイス”にもうかげりが見え始めたという。「恵比寿ガーデンプレイス」がルイ15世様式三つ星レストラン、動く歩道、ウェストンホテルと内包して8月にオープン予定。新宿には高島屋がレジャーセンターを計画。全て口上が“大人のアミューズメント提供”。で、大人って誰なんだ? 金のかかるアミューズじゃなく不況に強いエンターテインメント=新酒が欲しいと思っていると、大人の場所(BAR)から案内が来た。題して「桜の前につみほろぼし」。日本酒の会を設けて、洋酒にうつつを抜かす彼等の年に一度の罪ほろぼしという次第−何故バー−=革袋から日本酒は排除されてきたのか? “日本人の日本酒知らず”は当り前で、“つみほろぼし”も当り前か。とまれ「コノハナサクヤヒメがニニギニノミコトと結婚してヒコホホデノミコトを生んだ時、祝として天の甜酒を噛(醸す)まされた」(日本書紀)とある日本酒を寿ぐや良し。酒米不足の責任からか細川首相は、改正酒税法を施行し、酒蔵の地ビール造りを振興する。神酒(たむさけ)が麦酒(ビール)に変じるとは面喰らうが、米でも麦でも造り手とその心=革袋にあるが“泡(バブル)よもう一度”じゃないよね!?

(イエスのお袋)

(1994.2記)